Już pokazuję co i jak nie ma tego zbyt wiele, ale może Ci pomoże. Najpierw trzeba włączyć w ustawieniach opcję Advanced Tweakables:

Następnie wracamy do VAB i klikamy PPM na zbiorniku po czym ukazuje nam się bardziej rozbudowane niż do tej pory GUI:

Życzę miłej zabawy w eksperymentowaniu z konkretnymi ustawieniami.

Rozumiem, że przy bardziej zaawansowanych projektach taki "bajer" może być przydatny jednak według mnie jest on absolutnie zbędny. Przynajmniej powinien mieć inne ustawienia domyślne gdyż obecnie paliwo zachowuje się poprawnie tylko pod dwoma warunkami. Pierwszy jest taki, że rakieta składa się z dwóch zbiorników, a drugim jest to, że w jednym z nich jest paliwo, a w drugim utleniacz.